+7 (495) 788-7272
«А что у Вас на ужин?»
| Салат «Цезарь» Один из лучших рецептов в истории мировой кулинарии. Его автором невольно стал Цезарь Кардини, владелец мексиканского ресторанчика. Во время одной из вечеринок у него закончились закуски, и спасти ситуацию помог салат из сочных листьев, сыра, чеснока и особой заправки из оливкового масла. Гости были в восторге, и вскоре «Цезарь» стал знаменит на весь мир! |
 |
Салат «Руккола с креветками» Древнеримские женщины знали толк в красоте, поэтому добавляли листья рукколы во многие блюда. Шеф-повар Максимы воспользовался древнеримской идеей для создания идеального летнего салата. Нежные листики рукколы прекрасно тонизируют, а в сочетании с тигровыми креветками, кедровыми орешками и черри-томатами получается очень вкусное и по-летнему легкое блюдо. |
 |
Московский борщ Вы думаете, борщ – исконно русское блюдо? А вот украинцы, белорусы, поляки, литовцы и румыны относят это блюдо к своей национальной кухне. Как бы то ни было, традиционный московский борщ никого не оставит равнодушным. Очень уважали его и Гоголь, и Екатерина II, и Александр II. У нашего шеф-повара – свои секреты приготовления вкуснейшего борща. |
 |
Жюльен грибной Изысканное французское лакомство приготовлено из самых свежих продуктов. Грибочки в нем наполнены летним ароматом леса, а лучшие сорта сыра пикантно сочетаются с фирменным сливочным соусом от шеф-повара. Очень важно запечь аппетитную корочку из сыра до золотистого цвета, для чего шеф лично следит за каждой дымящейся кокотницей. |
 |
Стейк из семги с запеченным картофелем Для него выбирается особая семга, выращенная в специальных условиях. Ее откармливали экологически чистым сухим кормом и даже креветками. Рецепт приготовления стейка из семги пришел к шеф-повару Максимы от норвежских рыбаков. Сочные куски филе обжариваются на гриле, в них добавляют соль и немного душистого перца. Все это сохраняет первозданный тонкий вкус морского деликатеса. |
 |
Цыпленок Табака с соусом Барбекю Цыпленок под румяной корочкой похож на развернутый листочек табака. Однако его истинное название происходит вовсе не от растения, а от «тапака» - специального пресса для жарки. Коронное блюдо шеф-повара готовится под гнетом на рифленом гриле, со специями. Подается с листьями микс-салата, черри-томатами, чесночным соком и соусом «Барбекю». |
 |
Салат «Греческий» Специально для Вас готовится изысканный салат, напоминающий гористый рельеф Греции. Наследие эллинов выполнено из свежих овощей в сочетании со спелыми оливками и маслинами, дополнено греческим сыром Фета и оливковым маслом первого отжима. Это кулинарное произведение доставит удовольствие всем Гостям. |
 |
Семга нежного посола Нежная семга собственного посола от «Максима» очарует даже тех, кто равнодушен к рыбе. Сочное филе просто тает во рту. А с дополнением вкуса семги спелыми оливками, дольками лимона и ароматной зеленью Вы постигнете поистине восхитительный вкус этого блюда! |
 |
Уха Шеф-повар Максимы назубок знает сотни вариаций ухи. Главное правило – использовать только свежепойманную рыбку. Для своих Гостей шеф делает наваристую уху из сёмги и судака, с добавлением томатов и ароматной зелени. Насладитесь этим сочетанием, созданным самой природой! |
 |
 Предыдущая | В оглавление | Следующая  |
